El Yakisugi, també conegut a Orient com Shou-Sugi-Ban, és el producte d’una tècnica tradicional japonesa que consisteix en cremar la superfície de taulons de fusta de xiprer japonès per millorar-ne la durabilitat a l’exterior.
Com pot ser que cremant la fusta estiguem millorant la seva durabilitat? Durant el procés de carbonització de la fusta, la cel·lulosa es crema mentre que la lignina es manté. La majoria d’organismes xilòfags s’alimenten de la cel·lulosa així que la superfície cremada se’ls fa menys “gustosa”.
La capa carbonitzada, curiosament, incrementa la temperatura necessària perquè la fusta es cremi de nou. A més, repel·leix l’aigua i redueix el dany dels rajos solars sobre la fusta. Amb un bon disseny, la fusta yakisugi té una durabilitat de 50 anys, i la seva vida es pot allargar si es tracta amb oli periòdicament.
